На долгий срок - статья о винных шкафах в журнале "FoodService"

  • Просмотров: 1315

Некоторые тенденции рынка винных шкафов в России:


Винные холодильники являются эффективным инструментом продаж, считают поставщики. Основной из тенденций в этой области является использование винных шкафов холодильников для презентации коллекции вин. В данном случае полезным дополнением для винного холодильника будут презентационные полки для вертикального расположения вин либо под углом. Данное решение, с одной стороны, экономит средства ресторатора, так как отсутствует необходимость приобретать специальные витрины, с другой – такая выкладка привлекает внимание гостя к предлагаемой алкогольной продукции. «Считается, что гостя необходимо подготовить к совершению заказа, и достигается это наличием красивого винного шкафа в зоне видимости, а в идеале – по пути гостя к столику», – комментирует Дмитрий Ледовской.

Основные моменты по рынку винных шкафов представлены в статье журнала "FoodService":



Статья На долгий срок страница 1

Статья На долгий срок страница 2

Статья На долгий срок страница 1

Статья На долгий срок страница 4

Статья На долгий срок страница 5