На долгий срок - статья о винных шкафах в журнале "FoodService" №10/2015

  • Просмотров: 217
Винные холодильники являются эффективным инструментом продаж, считают поставщики. В данном случае полезным дополнением для винного холодильника будут презентационные полки для вертикального расположения вин либо под углом. Данное решение, с одной стороны, экономит средства ресторатора, так как отсутствует необходимость приобретать специальные витрины, с другой – такая выкладка привлекает внимание гостя к предлагаемой алкогольной продукции. «Считается, что гостя необходимо подготовить к совершению заказа, и достигается это наличием красивого винного шкафа в зоне видимости, а в идеале – по пути гостя к столику», – комментирует Дмитрий Ледовской.