Винная школа WineJet

  • Просмотров: 1061

Школа сомелье и винного бизнеса WineJet 
 предоставляет широкий спектр академических услуг в алкогольной сфере. 


Прежде всего наша школа ориентирована на круг любителей разнообразных напитков, которые хотели бы повысить свой уровень знаний до профессионального и, возможно, сменить работу, либо стать энтузиастами высочайшего уровня в винной сфере.



Школа сомелье и винного бизнеса WineJet первой официально утвердила программу обучения по квалификации "Сомелье/Кавист".
Согласно приказу комитета по образованию Санкт-Петербурга Школе сомелье и винного бизнеса WineJet, выдана лицензия №168 от 25 января 2016 года, на осуществление образовательской деятельности. Теперь по окончанию обучения для всех студентов школы WineJet, предусмотрена итоговая аттестация в виде тестовых заданий и защита диплома. После их успешного выполнения мы выдаем диплом о повышении квалификации и сертификат специалиста, в зависимости от программы курса.
Эти документы о квалификации необходимы тем, кто собирается пойти работать по специальности: "Сомелье/Кавист".

О курсах


Обучение проходит в Санкт-Петербурге. Запуск новых групп на обучение осуществляется каждый месяц.
Подробности о курсах обучения вы можете узнать по телефону: 8-921-744-62-64 или на сайте Школы сомелье WineJet

Начальный курс

Начальный курс в нашей школе ориентирован и на любителей вин, и на начинающих специалистов отрасли. Вы научитесь не только разбираться в вине на уровне продвинутого любителя, но и узнаете, кто есть кто в винной культуре нашего города.

Что вы изучите на этом курсе:

  • мы подробно разберем географию производства вин в мире;
  • вы узнаете об основных типах и стилях вин,
  • а также о технологии изготовления напитков;
  • разберемся во всех классификациях;
  • научитесь читать этикетки;
  • своим навыки дегустации и структурного анализа вина;
  • откроете для себя принципы эногастрономии;
  • узнаете все о городской винной культуре: кто и где проводит дегустации, как бесплатно попасть на винные семинары, всю информацию о винных местах и личностях Санкт-Петербурга;
  • основы винного маркетинга.

Курс "Сомелье/Кавист"

Окончание полного курса даст вам возможность:

  • получить диплом государственного образца;
  • получить новую престижную профессию;
  • стать винным экспертом;
  • разобраться в особенностях винной культуры Санкт-Петербурга и России;поучаствовать в конкурсах сомелье;
  • разбираться в вином законодательстве и многое другое;
  • уметь продавать вино в сфере алкогольного бизнеса;
  • работать сомелье в ресторане.
Длительность курса: 3,5 месяца.
Также есть возможность бесплатного обучения для начинающих специалистов (сотрудники HoReCa, виноторговых компаний, винной розницы). Необходимо прохождение тестирования, а также собеседования с администрацией школы. На обучение на бюджетной основе выделено по 3 места в каждый набор.

Курс "Винный бизнес"

Этот курс поможет вам действительно заработать на своих знаниях. Да, построение винного бренда и запуск своего проекта – сложные, но реализуемые идеи. Мы научим всему необходимому – анализу рынка, выбору своей ниши, разработке бренда, написанию бизнес-плана и многому другому. Вы сможете защитить собственный бизнес-проект в виде выпускной работы.

Что вы изучите на этом курсе:

  • получить консультации для запуска собственного винного бизнеса;
  • разработать винный бизнес-проект;
  • строить винный бренд и изучить винный маркетинг;
  • разбираться в вином законодательстве и многое другое.

История школы


  • 2010 - возникновение винного клуба Кирилла Бурлуцкого
  • 2011 - программа клуба расширяется и появляется школа вина WineJet
  • 2013 - первый фествиаль «Дни израильской винной культуры»
  • 2013 – 2014 - первая в России телепередача о культуре вина (телеканал ВОТ) «В гостях у сомелье»
  • 2014 - 1-е место в конкурсе Школ сомелье Санкт-Петербурга
  • 2014 - первый в России Клуб любителей коллекционных и старых вин
  • 2014 - официальный представитель по Северо-Западу фестиваля InternationalSharryWeek 2014
  • 2015 - «Дегустация года» за 2015 год по версии SimpleWineNews
  • 2015 - организаторы первого Фестиваля винных баров
  • 2015 - первый в России винный бизнес-курс. Школа переименована в «Школу сомелье и винного бизнеса»
  • 2016 - второй Фестиваль винных баров. Присутствует международная пресса из Голандии, Италии, Германии
  • 2016 -  гос.лицензия на обучение профессии «Сомелье/ кавист»
  • 2016 -  Школа представлена в Амстердаме на выставке WineProfessional 2016