Термометр с гигрометром для винного холодильника или винного шкафа поможет вам создать безупречные условия для того, чтобы драгоценный напиток не растерял свое великолепие до момента подачи его на стол.

Вы сможете контролировать температуру и влажность на каждой полочке вашего винного шкафа, чтобы вино хранилось при рекомендуемой температуре и влажности.

Для сохранения аромата и вкуса вина и улучшения характеристик в период его вызревания необходимо соблюдать следующие условия:

1. Температура. Два главных врага вина - экстремальная температура и резкие перепады. Для созревания вина идеальной считается постоянная температура от 10 до 14 °С (50-570F).
2. Влажность. Это важный фактор, позволяющий пробкам сохранять свои герметизирующие свойства. В идеале уровень влажности должен быть не ниже 50% (от 60 до 75%).
3. Темнота. Свет, особенно его ультрафиолетовая часть спектра, быстро наносит вред вину из-за необратимого процесса окисления танинов. Именно поэтому, вино лучше хранить в темном месте.
4. Отсутствие вибраций. Вибрация плохо влияет на биохимические процессы, протекающие в вине.
5. Хранение. Частое перемещение бутылок с вином вредит вину. Очень важно хранит вино так, чтобы его как можно реже перемещали.
6. Естественная вентиляция. Во избежании неприятного запаха и образования плесени необходим постоянный приток свежего воздуха.