Бочка дубовая из радиальной клепки, 10 литров

Бочка дубовая для вина из радиальной клепки Из Дуба объемом 10 литров - классическая бочка овальной формы. Производится традиционным способом - сжатие остова под воздействием влажно-тепловой обработки, набивка обручей.  Для изготовления бочек  применяется:  дубовая  клёпка   (естественной  сушки,  механической  обработки)  радиальная и полурадиальная, толщина 22 – 28 мм. Древесина радиального распила обладает наилучшими физико-механическими качествами прочность и твёрдость, имеет минимальный коэффициент усушки и разбухания.  Процесс усушки и разбухания у досок радиального распила идет по толщине доски. У досок радиального распила меньше рваных волокон.                 

Эта надежная и долговечная тара предназначена для приготовления, хранения и транспортировки напитков (вино, коньяк, виски, кальвадос, пиво, квас и т.д.). Дубильные вещества препятствуют образованию плесени и гнилостных бактерий. Это идеальная емкость, которая, при хранении и созревании в ней продукта, обеспечивает постоянное протекание биохимических процессов и создает естественный букет, состоящий из множества природных химических соединений, влияющих на цвет, аромат, вкус и пищевую ценность продукта.

Бочка изготовлена из скального и черешчатого дуба, регион произрастания Северный Кавказ.

Деревянный бочонок комплектуется краном и пробкой, а также специальной подставкой.

Можно выбрать другую бочку этого же производителя из радиальной клепки – объемом 5 л, 15 л, 20 л, 30 л, 50 л, 80 л.

Стандартная комплектация бочки ИзДуба 10 л:

Обжиг бочки (степень обжига определяется рецептурой напитка), установка крана (только металл), запуск (до герметизации) - производятся по согласованию с клиентом и входят в стоимость. Кран из металла не реагирует на перепады влажности и его не нужно вынимать из бочки. Срок службы таких кранов неограничен.
По согласованию за дополнительную плату возможно вощение (пчелиный воск, мастика), длительное вымачивание бочки.