Как открыть вино без штопора

Иногда случается так, что хочется открыть бутылку хорошего вина, а штопора под рукой нет. Вряд ли вы первый, кто попал в такую ситуацию, поэтому существует масса способов открыть пробку без привычного инструмента. В этой статье собраны наиболее простые и эффективные методы — от проталкивания пробки внутрь до «бытовых экстримов» с нагревом или ударами. Выберите тот, который подходит именно вам, и наслаждайтесь напитком без лишней мороки.

1.Открытие ножом

Если под рукой есть крепкий столовый нож (или даже шампур), вот что можно сделать:

• 1. Аккуратно воткните острие ножа в сердцевину пробки — сначала неглубоко, потом постепенно вгоняйте лезвие всё глубже.
• 2.Расшатывайте пробку, двигая нож вверх-вниз и слегка прокручивая его по принципу «ключа в замке».
• 3.Когда часть пробки освободится, аккуратно тяните нож на себя, извлекая пробку вместе с лезвием.

Совет по безопасности: обмотайте рукоять и выступающую часть лезвия полотенцем, чтобы не порезать руки, а саму бутылку держите крепко, чтобы избежать скольжения.

2. Удар другой бутылкой

Подойдёт любая пластиковая бутылка объёмом 1,5–2 литра, заполненная водой (не газировкой, иначе рискуете окропить всё вокруг).

• 1. Удерживайте бутылку с вином горизонтально или прижмите её ногами, держа горлышко по направлению кверху (прижатое коленями).
• 2.Другой наполненной водой бутылкой несколько раз ударяйте по дну винной.
• 3.Как только пробка подвинется наполовину наружу, просто вытащите её пальцами.Будьте готовы к тому, что потребуется несколько точных, уверенных ударов, но винная бутылка при этом останется целой.

3. Верёвка и шило

Для этого способа вполне подойдёт обычный шнурок и острое шило или толстая игла:

• 1. На конце шнурка завяжите крупный узел
• 2.Острым концом шила сделайте небольшое отверстие в пробке (не пробивая насквозь), где сможете продеть узел.
• 3.Засуньте узел внутрь пробки и, когда он зафиксируется, потяните за шнурок — узел вытянет пробку наружу.

Главное — не переборщить с диаметром отверстия, чтобы узел не выскочил при вытягивании.

4.Повышение давления внутри бутылки

Есть два «тёплых» варианта:

• 1. Тёплая вода:

  Поместите бутылку с вином косо в ёмкость с горячей (не кипящей!) водой так, чтобы вода не заходила до пробки.

  Как только она покажется на поверхность, вытащите её руками.

• 2.Прямой огонь:

  Аккуратно подогрейте горлышко зажигалкой (лучше две, держа их по обе стороны).

  Точно так же, за счёт нагрева воздуха, пробка со временем выйдет наполовину, и её останется только выдернуть.

  Важно: не держите бутылку слишком близко к пламени, чтобы не расколоть стекло.

  
  

5. С помощью ботинка

Самый «небюджетный» и эффектный способ — но требует осторожности:

• 1. Положите дно винной бутылки в обувь (лучше взять ботинок с жёстким каблуком), чтобы бутылка была зафиксирована между каблуком и стенкой ботинка.
• 2.Держите горлышко и ритмично ударяйте подошвой о стену (обмотайте стену мягкой тканью, чтобы не оставить следов).
• 3.Каждым ударом пробка будет поддаваться всё больше — как только она выступит достаточно, возьмите её руками.

Не переусердствуйте: слишком сильный удар может привести к трещинам, осколкам и потере содержимого.

6.Полотенце вместо ботинка

Альтернатива предыдущему «ударному» методу, чтобы снизить риск повреждения бутылки:

• 1. Оберните дно бутылки плотным полотенцем в несколько слоёв, чтобы смягчить удар.
• 2.Держа бутылку горизонтально, несколько раз ударьте «звукоизолированным» дном о стену.
• 3.Под воздействием ударов пробка непременно начнёт выходить наружу, и вы сможете достать её руками.

Минус метода — потребуется чуть больше времени и аккуратности, чем с ботинком.

7.Использование дрели

Для тех, у кого есть дрель, и кто не боится «технарских» решений:

• 1. Аккуратно просверлите в пробке отверстие глубиной около 2/3 её толщины (не доходя до вина).
• 2.Вставьте сверло или длинный шуруповёрт в полученное отверстие и выверните пробку, как штопором.
• 3.Убедитесь, что сверло ровное и не слишком толстое, иначе можно раскрошить пробку на куски.

Минус метода — потребуется чуть больше времени и аккуратности, чем с ботинком.

8.Скрепки или шпильки

Самый «канцелярский» вариант — металлические скрепки, шпильки или заколки для волос:

• 1.Распрямите несколько скрепок, оставив на одном конце маленький крючок.
• 2.Аккуратно вставьте крючок между пробкой и стенкой бутылки.
• 3.Попробуйте вытянуть пробку одним крючком. Если не получается, проделайте то же с противоположной стороны, чтобы крючки оказались под пробкой с двух сторон.
• 4.Скрутите концы скрепок над пробкой, а затем, используя нож или вилку, зацепите скрепки и потяните пробку.

Метод требует терпения: пробка может крошиться, и придется пользоваться сразу несколькими «крючками».

9.Открытие ключом

Если у вас есть прочный, перфорированный «мультилоковый» ключ:

• 1.Введите ключ в пробку, слегка раскачивая из стороны в сторону, чтобы он вошёл ровно в центр.
• 2.Медленно прокручивайте ключ по часовой стрелке, словно выкручиваете шуруп.
• 3.Как только ключ «заклинит» в пробке, продолжайте поворачивать до тех пор, пока пробка не начнёт выходить — после чего просто потяните её.

Не стоит сильно давить: можно раскрошить пробку и уронить её внутрь бутылки.

10.Саморез и плоскогубцы

Нужен короткий саморез примерно 4–5 см и плоскогубцы:

• 1.Вкрутите саморез в пробку примерно на две трети её длины (сначала — пальцами, потом — отверткой).
• 2.Захватите шляпку самореза плоскогубцами и аккуратно тяните вверх, одновременно придерживая горлышко рукой.
• 3.Действуйте ровно и не спешите, чтобы не вырвать кусок пробки вместе с саморезом.Этот метод надёжнее, чем скрепки, но требует крепкого «гаджетного» набора под рукой.