Система подачи вина по бокалам Coravin Model Five

Система подачи вина по бокалам Coravin Model Five - диспенсер для вина, позволяющий длительно хранить начатую бутылку. Незаменим при организации дегустации и в случае, когда Вы не планируете выпить бутылку вина полностью или хотите попробовать за ужином несколько разных вин. Цвет корпуса - матовый графит.

Coravin можно использовать с натуральными, агломерированными и составными натуральными пробками. Работает с винтовыми пробками. Рекомендуем прочитать статью Coravin обзор и тест устройства.

Coravin Model Five отличается от более бюджетной модели Coravin Model Three материалом корпуса. От модели Coravin Model Six Core Piano Black отличается дизайном корпуса.

Принцип работы системы Coravin Model Five

Заключается в прокалывании пробки иголкой и добавлении в бутылку инертного газа аргона. В результате избыточного давления часть вина через эту же иголку вытекает наружу в бокал. Благодаря естественной упругости пробки отверстие от прокалывания при вынимании иглы закрывается. Это защищает вино от окисления кислородом воздуха, и позволяет хранить початую бутылку несколько месяцев без изменения вкусовых характеристик вина.

Устройство Coravin полностью исключает соприкосновение вина с кислородом воздуха, так как разлитие вина по бокалам происходит без открытия бутылки. Это выгодно отличает Coravin от других систем, сохраняющих вино в атмосфере инертного газа, в которых вино соприкасается с воздухом с самого начала при открытии бутылки, что неизбежно приводит к оксидации вина и уменьшает время его хранения.

Основные преимущества системы Coravin:

• Длительное хранение начатой бутылки с сохранением качества вина.
• Возможность хранения бутылки вина в любом положении (горизонтально, вертикально, под наклоном) после применения Coravin.
• Великолепный дизайн и отличное качество исполнения устройства.

В комплект системы подачи вина Coravin входит

• Coravin Model Five (корпус - дюраль/пластик)
• Стандартная игла (с тефлоновым покрытием из нержавеющей стали) - 1 шт.
• Винтовая пробка
• Капсула с аргоном (сталь, каучук, усиленный стекловолокном нейлон) - 3 шт. Одной капсулы хватает приблизительно на 15 бокалов по 150 мл (3 бутылки вина).
• Чехол для бутылок.

Рекомендуем обратить внимание на вакуумный диспенсер Bermar английского производителя. Он позволяет сохранять открытое вино до 3 недель и работает в том числе с игристыми винами!